Séminaire

Séminaire de recherche de l’ANR Transatlantic Cultures – 23/03/2018

4ème session du séminaire sur le thème Voyages / Travel

Vendredi 23 mars 2018, de 16h à 19h
Institut National d’Histoire de l’Art, 2 rue Vivienne 75002 Paris, salle Mariette

(Entrée libre dans la limite des places disponibles)

Responsables : Anaïs Fléchet (UVSQ, CHCSC), Didier Aubert (Université Sorbonne-Nouvelle Paris 3, Thalim)

 

Programme :

Georges Lomné (Université Paris Est Marne-la-Vallée)

Un moment politique du voyage : l’invention de la Colombie (1820-1830)

La Colombie était à l’honneur aux États-Unis et en Europe dans les années 1820. Quelle part faut-il attribuer aux récits de voyage dans l’invention de cette jeune république ? Une histoire culturelle du Politique, envisagée « à parts égales », contribuera à élucider un processus fondamentalement transatlantique.
À partir d’un corpus limité au « moment axial » (1820-30), on dégagera une géopolitique des voyages en Colombie avant de se pencher sur l’élaboration et l’instrumentalisation de l’image qu’ils donnèrent de ce pays en train de naître. Entre exploration et colonisation, nous sommes bien en présence d’un moment politique du Voyage.

 

Gabriela Pellegrino Soares (Universidade de Sao Paulo)

La Revue des Deux Mondes et le regard de la France sur l´Atlantique au
XIXe siècle

Cette présentation étudie les représentations de l´Amérique Latine diffusées par la Revue des Deux Mondes au XIXe siècle et la manière dont cette publication a cherché à se projeter sur les débats qui traversaient alors les sociétés latino-américaines – où la revue circulait en éditions originales et au moyen de contrefaçons belges. On s’intéressera notamment aux rapports établis avec la génération de 1837 et au rôle joué en Argentine par l’ingénieur français et collaborateur de la revue, Alfred Ébelot.

 

Plus d’infos ICI.

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Séminaire Recherche et innovation responsables : enjeux interdisciplinaires ? – 8/03/2018

Toutes les informations sur https://litem.hypotheses.org/rir

Le séminaire vise à favoriser une réflexion originale sur la recherche et de l’innovation responsables dans différentes disciplines scientifiques et de renforcer la collaboration entre laboratoires de l’Université Paris-Saclay.
Nos sociétés ont besoin de chercheurs en quête d’excellence académique mais qui se préoccupent également des défis écologiques et sociaux de notre temps, notamment ceux identifiés par les objectifs de développement durable (ODD) et les limites planétaires. Des institutions de l’enseignement supérieur et de la recherche abondent dans ce sens, comme l’Université Paris-Saclay qui estime que la responsabilité du chercheur doit s’exercer à l’égard des personnes, de la science, et de la société.

 

Laboratoire porteur : LITEM, Univ Evry, Télécom École de Management, Université Paris-Saclay.

Avec le soutien financier de la Maison des Sciences de l’Homme Paris-Saclay.

Comité d’organisation : Franck Aggeri (Sciences de gestion, laboratoire i3, Mines ParisTech), Hélène Courvoisier (Neurosciences, Centre de Neurosciences Paris-Sud, Université Paris-Sud/Paris-Saclay), Karine Demuth-Labouze (Bioéthique, EA 1610-composante « Éthique, science, santé et société », Université Paris-Sud/Paris-Saclay), Jean-Philippe Denis (Sciences de gestion, laboratoire RITM , Université Paris-Sud/Paris-Saclay), Laura Draetta (Sociologie, laboratoire i3, Télécom ParisTech), Christine Froidevaux (Bioinformatique, Laboratoire de Recherche en Informatique, Université Paris-Sud/Paris-Saclay), Cédric Gossart (Sciences de gestion, laboratoire LITEM, Télécom école de Management), Liliana Mitkova (Sciences de gestion, laboratoire LITEM, Université d’évry-Val-d’Essonne/Paris-Saclay), Jean-Luc Moriceau (Sciences de gestion, laboratoire LITEM, Télécom école de Management).

Le Génopole d’Evry participe à l’organisation du séminaire, grâce à la participation de Roxane BRACHET.

Planning des séances 2018 (chaque séance a lieu de 14h00 à 16h00)

Dates Intitulés Intervenant.e.s Lieux
Séance n°1 Jeudi
8
mars
Recherche et innovation responsables : Quels enjeux en sciences sociales ?(présentations en anglais) Jim Dratwa
(Commission Européenne)
Barbara Ribeiro
(Université de Manchester)
« The theory and practice of RRI »
Federico Neresini
(Université de Padoue)
« Between desire of transformation and standardization needs: A STS view on RRI »
Télécom ParisTech

(Paris 13ème,
Amphi Jade)

Séance n°2 Mardi
10
avril
Utilisation responsable de données massives en neurobiologie et en bioinformatique : comment contrôler ? Sarah Cohen-Boulakia
(Université Paris-Sud)
Université Paris-Sud(Orsay,
Bibliothèque Universitaire,
salle B407)
Séance n°3 Jeudi
24
mai
Sens, réflexivité, et enjeux sociétaux Jean-Luc Moriceau
(Télécom Ecole de Management)
Jean-Philippe Denis
(Université Paris-Sud)
Annick Jacq
(Université Paris-Sud)
Télécom École de Management(Évry,
Amphi G09)
Séance n°4 Jeudi
21
juin
L’innovation peut-elle être responsable ?(présentations en anglais) Cees van Beers
(TU Delft)
Laura Draetta
(Télécom ParisTech)
Cédric Gossart
(Télécom Ecole de Management)
MSH Paris-Saclay(ENS Cachan,
Bâtiment Laplace,
salle Renaudau)
Séance n°5 Lundi
2
juillet
Sciences dans ou avec la société ? Sébastien Stenger
(ISG, tbc)
Karine Demuth-Labouze
(Université Paris-Sud)
Mines ParisTech(Paris 6ème
salle Chevallier)

Entrée libre sur inscription à seminaire.rir.2018@gmail.com (dans la limite des places disponibles, préciser la-les séances demandée-s).

Téléchargez l’affiche du séminaire : RIR-2018.

 

Présentation des séances

Séance n°1. Recherche et innovation responsables : Quels enjeux en sciences sociales ?

Le terme de recherche et innovation responsable (RIR) a été employé pour la première fois dans le 7ème PCRDT. Les réflexions avaient auparavant porté sur la bioéthique, l’évaluation technologique, et en Europe sur les aspects « ELSA » (Ethical, Legal and Social Aspects of emerging sciences and technologies). Quant à l’innovation responsable, Stilgoe et al. (2013) lui attribuent quatre dimensions (anticipation, réflexivité, inclusion, et réactivité). La RIR porte donc aussi bien sur la manière de faire de la recherche, notamment en respectant certains grands principes, que sur ses finalités, et elle concerne toutes les disciplines. Qu’en est-il en sciences sociales ? On pourra notamment s’interroger sur les pratiques et les représentations des chercheurs et chercheuses en sciences sociales en matière de RIR. Les pratiques sociales sont des représentations de nos façons de faire (« ways of doing things », voir Shove et al., 2012). Quelles pourraient être les pratiques d’une recherche responsable ? Comment peut-on les encourager et favoriser le renouvellement des pratiques de recherche ? Pour tenter de répondre à ces questions, la séance se déroulera de la façon suivante :

  1. Allocution d’ouverture du séminaire et éléments de cadrage, Jim Dratwa (30’).
  2. Discussion avec la salle (10’).
  3. « The theory and practice of RRI », Barbara Ribeiro (30’):
    • Presentation of the paper « A Mobilising Concept? Unpacking Academic Representations of Responsible Research and Innovation ».
    • The process of ‘institutionalisation’ of RRI in the UK: the role of RRI-embedded groups in the sciences/engineering departments (e.g. in synthetic biology).
    • Key weaknesses and strengths of RRI (e.g. gender issues as a neglected part of the RRI agenda).
  4. Discussion avec la salle (10’).
  5. « Between desire of transformation and standardization needs: A STS view on RRI », Federico Neresini (30’).
  6. Discussion avec la salle (10’).

 

Séance n°2. Utilisation responsable de données massives en neurobiologie et en bioinformatique : comment contrôler ?

Nous proposons dans cette séance de réfléchir aux méthodes permettant d’assurer que l’utilisation des données massives en recherche et innovation est responsable, à travers les deux domaines de l’informatique et de la biologie (données de génomique et de neuroscience). Un premier exposé portera sur les méthodes informatiques que l’on peut mettre en œuvre pour tester la reproductibilité des expériences de bioinformatique (Sarah Cohen-Boulakia). Après cette discussion sur les aspects plus techniques du débat, un second exposé abordera les enjeux du contrôle en amont des expériences ainsi que ceux des usages non responsables en aval (Jean-François Deleuze, tbc). Nous pourrons ensuite partager des bonnes pratiques permettant d’anticiper et de traiter les cas de manquement à ces pratiques (voir à ce sujet le Comité d’évaluation éthique d’établissement de l’Université Paris-Saclay, POLETHIS).

 

Séance n°3. Sens, réflexivité, et enjeux sociétaux

Alors que les guides de bonnes pratiques et codes de déontologie de la recherche ont tendance à fixer des règles et procédures a priori, la Recherche et Innovation Responsable avance avant tout une série de principes, par exemple : un processus ouvert et transparent, réflexif, réactif aux besoins et attentes de la société, incluant différentes vues, expertises et opinions. Dans certains cas, ces requêtes peuvent être problématiques, s’il faut par exemple le consentement de l’entreprise sur les buts et attentes de la recherche, peu de recherches critiques ou approches inductives/abductives seront possibles. D’autres, à l’image de l’inclusion des différentes voix ou de la réflexivité, gagnent à s’enrichir des réflexions par exemples des études féministes ou postcoloniales. Au total, il nous semble que la recherche non pas d’un code de déontologie mais le développement d’une éthique en recherche (où les questions éthiques sont aussi à rechercher) demande deux mouvements qui ne semblent qu’en apparence contradictoires : le repos avant tout sur la réflexivité (et donc la responsabilité) du chercheur, la participation au design et au sens de la recherche des organisations étudiées et des destinataires de la recherche.

La recherche se déroulera de la façon suivante :

  1. Une présentation de la problématique dans les sciences humaines et sociales, Jean-Luc Moriceau (15’).
  2. Présentation d’un exemple concret (Société Générale) qui sera ouvert à la discussion, Jean-Philippe Denis (30’).
  3. Discussion collective du cas (15’).
  4. Présentation d’un exemple concret dans un autre domaine que les SHS (30’, tbc).
  5. Discussion avec la salle (15’).
  6. Tentative de synthèse et réflexion collective (15’).

 

Séance n°4. L’innovation responsable est-elle une innovation sociale ?

Qu’est-ce qui caractérise une innovation responsable ? Après un bref état de l’art sur le sujet, nous tenterons de comprendre l’émergence du champ de l’innovation sociale et de son rapport à la recherche responsable. En effet, alors que les politiques publiques de soutien à l’innovation ont essentiellement porté sur l’innovation technologique porteuse de croissance économique, comme le souligne Jürgen Howaldt, avec l’innovation sociale nous assistons à l’émergence d’un nouveau champ disciplinaire, comme ce fut le cas avec les études sur l’innovation à partir des années 1960. Pour autant, l’innovation sociale constitue-t-elle est-elle un paradigme responsable alternatif permettant de répondre aux enjeux sociétaux majeurs de notre temps, comme ce fut le cas jadis avec les innovation studies ? Comme pour les innovations technologiques, dans quelle mesure les innovations responsables sont-elles le privilège exclusif des pays les plus riches ? Les innovations frugales n’ont-elles pas montré que des innovations adaptées aux besoins et au contexte des pays en développement peuvent aussi se révéler pertinentes pour des pays de l’OCDE ? Enfin, il faudra aussi débattre des impacts écologiques d’innovations qualifiées de “responsables”, tout comme de leur contribution prétendue aux objectifs de développement durable.

  1. Responsible innovation vs. frugal innovation? (Cees van Beers, 40’).
  2. Discussion (15’).
  3. The case of the Linky controversy (Laura Draetta, 30’).
  4. Discussion (10’).
  5. The case of digital social innovations (Cédric Gossart, 30’).
  6. Discussion (10’).

 

Séance n°5. Sciences dans ou avec la société ?

La notion de RIR, inhérente au contexte socio-politique et culturel dans lequel se construisent les savoirs et les innovations, sera envisagée dans cette séance sous le prisme des relations entre science et société. Une présentation de l’évolution et des caractéristiques actuelles de ces relations introduira la notion de coresponsabilité des citoyens, chercheurs, technologues, décideurs politiques et économiques en matière de production des savoirs et de régulation des développements scientifiques et technologiques. Elle permettra également d’envisager les conditions d’une intégration de la réflexion éthique et sociétale en amont des programmes de recherche et d’innovation. Un panorama des offres de formation à l’éthique dans l’enseignement supérieur ouvrira une discussion sur la manière d’insuffler au plus jeunes une culture de la responsabilité partagée (valeur et finalité des travaux, manière dont se construisent et se partagent les savoirs).

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Journée du Gerpisa – L’autopartage au Japon – 9/03/2018

Les journées du GERPISA (Groupe d’Etudes et de Recherche Permanent sur l’Industrie et les Salariés de l’Automobile) proposent d’aborder les
grandes problématiques actuelles de l’industrie automobile et des  mobilités avec le regard des sciences sociales. Elles ont lieu une fois
par mois.  Merci de vous inscrire auprès de gery.deffontaines@ens-cachan.fr ou sur gerpisa.org/node/3888 avant le 7/3

Le prochain séminaire du GERPISA, aura lieu le vendredi 9 mars 2018 de 09h00 à 10h30 au siège du Comité des Constructeurs Français de
l’Automobile, 2 rue de Presbourg, 75008 Paris. (Métro et RER Charles de Gaulle Etoile.

Yveline LECLER (IEP de Lyon et Institut d’Asie Orientale) & Bruno FAIVRE D’ARCIER (Université de Lyon 2, Laboratoire Aménagement, Économie, Transports) présenteront leur récente recherche sur l’autopartage au Japon.

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séminaire du GERPISA – The Automobile Revolution – 9/02/2018

Le prochain séminaire du GERPISA, aura lieu le vendredi 9 février 2018 de 09h00 à 11h30 au siège du Comité des Constructeurs Français de l’Automobile, 2 rue de Presbourg, 75008 Paris.
(Métro et RER Charles de Gaulle Etoile.

Danièle ATTIAS, Professeur en Sciences de Gestion à CentraleSupélec, Université Paris-Saclay et titulaire de la chaire Armand Peugeot, présentera son dernier ouvrage The automobile revolution – towards a new electromobility paradigm,  et plus particulièrement les réflexions sur le véhicule autonome.

La séance comprendra une présentation d’une heure environ, suivie d’une discussion scientifique et d’un débat avec l’assistance.

* * *

Programme
08h45 – accueil
9h00 – 10h00 – présentation par Danièle ATTIAS, de l’ouvrage The Automobile Revolution – Towards a New Electro-Mobility Paradigm, Attias, Danielle (Ed.), 2017, Springer, 148p. et plus précisément de son analyse sur les enjeux industriels et d’usage de la diffusion du véhicule autonome
10h00 – 11h30 – Q&A avec la salle, pause, puis débat scientifique et approfondissement

Merci de vous inscrire auprès de gery.deffontaines@ens-cachan.fr ou sur gerpisa.org/node/3887 avant le 7/2

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Séance inaugurale du séminaire Patrimoine et patrimonialisation – 22/01/2018

Ce séminaire du Centre d’Histoire Culturel des Sociétés Contemporaines est organisé en collaboration avec la MSH Paris-Saclay et le Comité d’histoire du Ministère de la Culture.

Le séminaire se propose de sonder ainsi les phénomènes de patrimonialisation, passés et présents, leurs ressorts, leur mode opératoire et leurs implications. A la lumière de ces différents déplacements du regard, il invite à interroger les mobilisations de l’histoire, traces du passé et récits collectifs, dans ces processus de valorisation et d’institutionnalisation irréductibles à la seule dimension mémorielle. Il ambitionne pour cela d’accueillir des travaux divers par leurs objets et leurs ancrages disciplinaires afin d’opérer une série de déplacements du regard porté sur les phénomènes patrimoniaux, historiques et contemporains (du XIXe au XXIe siècle) dans leur extrême diversité. L’ambition est de renouveler le regard porté sur ceux-ci en faisant de la mise au jour des ressorts sociaux et économiques du processus de patrimonialisation le levier de leur mise en intelligibilité critique. Il s’agit par conséquent de saisir les objets patrimonialisés comme des «inventions» et d’expliciter les stratégies qui ont porté leurs créateurs, individus ou groupes, à les faire exister et reconnaître comme tels.

Dans le cadre de la séance inaugurale du séminaire Patrimoine & patrimonialisation. Les inventions du capital historique XIXe – XXIe Siècle, nous aurons le plaisir d’accueillir Grégory Quénet pour une conférence intitulée Histoire environnementale et patrimoine le lundi 22 janvier à 16h00 à l’ENS Paris-Saclay (Bâtiment Laplace – Salle Renaudeau)

Plus d’infos sur http://www.chcsc.uvsq.fr/centre-d-histoire-culturelle-des-societes-contemporaines/langue-fr/actualites/seminaires/patrimoines-et-patrimonialisation-les-inventions-de-capital-historique-xixe-xxie-siecles-408138.kjsp?RH=1295348813643

 

Programme 2018 :

Lundi 5 février. LE PATRIMOINE AUDIOVISUEL
Matteo Treleani, Maître de conférences en SIC, Université Lille 3 :
Le patrimoine audiovisuel à l’ère de l’accessibilité immédiate à distance
Thibault Le Hégarat, Post-doctorant en Histoire contemporaine, CHCSC–UVSQ : La télévision : un acteur de la patrimonialisation?

Lundi 5 mars. PATRIMONIALISATION, ENJEUX JURIDIQUES ET SOCIO-ÉCONOMIQUES
Line Touzeau, Maître de conférences en Droit public, Université de Reims :
Le droit, soutien ou frein à la patrimonialisation ?
Stéphane Olivesi, Professeur en SIC, CHCSC–UVSQ :
L’invention des patrimoines vitivinicoles

Lundi 19 mars. PATRIMOINE ET IDENTITÉ
Michel Vergé-Franceschi, Professeur d’histoire moderne, Université François Rabelais -Tours :
Pasquale Paoli. Occultation et renaissance d’une figure patrimoniale
Adama Djigo, Historienne, chercheuse au Centre d’études africaines de Leiden !
Patrimoine national et patrimonialisation au Sénégal

Lundi 14 mai. MUSIQUE ET PATRIMOINE
Philippe Le Guern, Professeur en SIC, Université de Nantes :
La patrimonialisation des musiques actuelles et populaires
Bruno Moysan, Musicologue – CHCSC :
Le rapport de Liszt au passé : le patrimoine à l’œuvre, le patrimoine dans l’œuvre

Mardi 29 mai. PATRIMOINE ET URBANISME
Loïc Vadelorge, Professeur d’histoire contemporaine, Université  Paris-Est  Marne-
la-Vallée -ACP :
Diagnostic historique et histoire urbaine
Emmanuel Amougrou,Sociologue HDR, Ecole Nationale Supérieure d’Architecture Paris La Villette – LET :
Processus de patrimonialisation et dévoilement des enjeux urbains contemporains

Lundi 11 juin. PATRIMOINE ET CULTURES CONTESTATAIRES
Sophie Leterrier, Professeure d’histoire contemporaine, Université d’Artois :
Les chansons populaires de la métropole lilloise au XIXe  siècle : un angle mort du patrimoine musical?
Anna Trespeuch-Berthelot, Agrégée d’histoire, CHCSC :
La patrimonialisation d’un mouvement subversif : l’Internationale Situationniste

 

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Séminaire du Centre d’Alembert « CHANGEMENT CLIMATIQUE : PRÉVISION, SCÉNARIO, CATASTROPHISME » – 23/11/2017

Le Centre d’Alembert (Centre Interdisciplinaire d’Étude de l’Évolution des Idées, des Sciences et des Techniques ou CIEEIST) est une structure de l’Université Paris-Sud qui a pour vocation d’être un lieu ouvert d’études, d’échanges et de réflexions sur l’évolution des idées, des sciences et des techniques, dans les domaines les plus larges. Notre réflexion se veut interdisciplinaire et porte non seulement sur les évolutions des savoirs mais aussi sur celles des pratiques et des institutions de recherche et de développement, dans leurs rapports à la société.

Le Séminaire itinérant

Changement climatique, crise environnementale, extinctions de masse, phénomènes naturels de plus en plus violents, objets divers se baladant dans l’espace: vivons-nous le temps des catastrophes, résultats et prix à payer d’une modernité qui a rendu l’humanité trop sûre de sa science et de ses technologies? Ou bien nos inquiétudes ne sont-elles que la réémergence d’un discours apocalyptique, comme l’histoire en a connu beaucoup, le témoignage d’une montée des irrationalités? Entre ces deux pôles, le Centre d’Alembert sollicitera les sciences du vivant et de l’environnement, la climatologie, l’astronomie et l’astrophysique, et d’autres encore, sans oublier les sciences humaines et sociales, pour nous aider à comprendre la réalité des phénomènes qui nous menacent. Nous interrogerons notre capacité à les prédire, comme à les prévenir, à les porter sur la scène de la décision publique en montrant que les enjeux sont scientifiques et techniques mais aussi politiques et philosophiques. Ce parcours, en 6 séances disciplinaires, sur différents sites du périmètre Paris-Saclay, s’achèvera par un colloque pluridisciplinaire le 17 mai 2018, sur le campus d’Orsay.

Séance 1 : Jeudi 23 novembre 2017 (de 11h à 12h30)

CHANGEMENT CLIMATIQUE : PRÉVISION, SCÉNARIO, CATASTROPHISME

avec Hervé LE TREUT, Directeur de Recherches au CNRS, Directeur de l’Institut Pierre Simon Laplace

La prise en compte des résultats scientifiques concernant le changement climatique, par les décideurs ou les citoyens pose un problème qui est à la mesure d’un diagnostic qui s’alourdit sans cesse. Les actions qui apparaissent désormais nécessaires pour contenir le réchauffement climatique sous un niveau « raisonnable » relèvent d’un véritable changement de civilisation (se débarrasser en un peu moins d’un siècle de l’usage de tous les combustibles fossiles). Dans ce contexte, l’incertitude qui affecte tous les résultats des « scénarios » futurs est facilement invoquée comme un facteur de renoncement. Nous montrerons comment penser les changements futurs à l’échelle des territoires, plutôt qu’à celle de la planète toute entière, permet de développer une pédagogie nouvelle de ces problèmes.

Organisateurs : Julien Gargani (GEOPS, Université Paris-Sud) et Annick Jacq (Directrice du Centre d’Alembert)

Centre Scientifique d’Orsay, Laboratoire de Physique des Solides,
Bâtiment 510, amphi Blandin.
Accès : RER B direction St-Rémy-lès-Chevreuse – gare d’Orsay-Ville
Entrée libre

 

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Séminaire Valeur, prix et politique – 23/11/2017

Jeudi 23 novembre 2017, 14h30-16h30
Les modes de fixation des prix des médicaments orphelins
Liliana Doganova | Mines ParisTech, Centre de Sociologie de l’Innovation
Vololona Rabeharisoa | Mines ParisTech, Centre de Sociologie de l’Innovation

LIEU
IDHES ENS Paris-Saclay 
Bat. Laplace, salle Pollak, 2e étage
61 Avenue du Président Wilson
94230 Cachan
– Comment venir ?

ORGANISATION ET CONTACT
Christian Bessy


Plus d’infos sur : http://www.idhes.cnrs.fr/valeur-prix-et-politique-2/

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Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – 21/11/2017

Ce séminaire de recherche du CHCSC ( UVSQ) se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c’est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation, à la cuisine.

Centrer la thématique du séminaire sur les médias et les médiations de la gastronomie, sur leur évolution, assez spectaculaire depuis la monstration des repas royaux à Versailles jusqu’aux émissions télévisées et manifestations gastronomiques en tout genre du temps présent, peut nous apprendre beaucoup sur celle des sociétés contemporaines. Il s’agit, par conséquent, d’appréhender tout le champ des vecteurs gastronomiques, des livres et autres imprimés aux blogs et plus généralement internet, en passant par la publicité, la radio, la télévision (émissions culinaires, magazines touristiques, fictions, …), le cinéma, les fêtes ou autres happenings gastronomiques (les foires notamment), la peinture, etc. et le patrimoine (musées, expositions, bibliothèques, … et patrimoine immatériel).

L’histoire des médias de la gastronomie doit se réaliser par une approche transdisciplinaire. Elle nécessite de travailler notamment avec des laboratoires et des chercheurs en sciences de l’information et de la communication, sociologie, anthropologie, ethnologie, histoire de l’art, littérature, philosophie, géographie, économie et sciences de la nutrition. Nous plaçons résolument l’analyse de notre thématique dans une perspective comparatiste, comme il est de coutume au CHCSC et nous faisons aussi appel à des chercheurs travaillant sur des pays autres que la France et souhaitons la coopération d’universités françaises et étrangères.

 

Responsables :

Françoise Hache-Bissette (CHCSC)
Faustine Régnier (ALISS/INRA)
Denis Saillard (CHCSC)

 

5ème saison 2017/2018 :

Mardi 17 octobre 2017 : Le numérique et les nouvelles médiations de la gastronomie – 16h30-19h, Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée, Paris 4e.

Mardi 21 novembre 2017 : Mises en scène gastronomiques  – 16h30-19h, Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée, Paris 4e.

Mardi 12 décembre 2017 : Une gastronomie « sans » est-elle possible? – 16h30-19h INRA 147 rue de l’Université, Paris 7e.

Le programme des séances sur 2018 sera communiqué ultérieurement.

 

Accès libre au séminaire dans la limite des places disponibles.

Inscription à la veille du séminaire sur simple demande par mail :

francoise.hache-bissette@uvsq.fr

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3e Atelier du Séminaire sur l’authenticité – 17/10/2017

Le 3e atelier organisé dans le cadre du Séminaire sur l’authenticité « Le travail d’authentification » aura lieu le 17 octobre prochain à l’ENS Paris-Saclay.

DATE
Mardi 17 octobre 2017, 9h30-17h
Voir le programme ci-dessous.

LIEU
IDHES ENS Paris-Saclay
Bât. Laplace, salle Pollak, 2e étage
61 Avenue du Président Wilson
94230 Cachan
– Comment venir ?

ORGANISATION
Christian Bessy | CNRS-ENS Paris Saclay, IDHES
Cynthia Colmellere | ENS Paris Saclay, IDHES et École Centrale Paris

CONTACT
Cynthia Colmellere

PRÉSENTATION
Cet atelier sera consacré au travail d’authentification, au sens d’une activité tournée vers une finalité, organisée, régie par des conventions, des codes, des règles. Ce travail, qui relève de l’expertise, implique une pluralité d’organisateurs – archéologues, conservateurs, commissaires-priseurs, juristes, scientifiques spécialistes des matériaux (chimistes, physiciens), marchands d’art, … – qui entretiennent des rapports variés à la matérialité des objets et à leur authenticité. Les scientifiques et les juristes y jouent un rôle de plus en plus important du fait, notamment, de la constitution d’un marché de l’authentification.

PROGRAMME

9h30-12h30 – Régimes et échelles de l’authenticité
Présidente de séance : Marie Cornu | CNRS-ENS Paris Saclay, ISP

Sociologie de la perception/régimes d’authenticité
Christian Bessy | CNRS-ENS Paris Saclay, IDHES
Discutante : Marie Cornu | CNRS-ENS Paris Saclay, ISP

Les échelles d’authenticité
Charlotte Guichard | CNRSENS, Université Panthéon-Sorbonne, IHMC
Discutante : Michela Barbot | CNRS-ENS Paris Saclay, IDHES

14h-17h – Des pratiques d’authentification scientifique ?
Président de séance : Volny Fages | CNRS-ENS Paris Saclay, IDHES

Les conventions d’attribution et de signature scientifique
David Pontille | CNRS, Centre de sociologie de l’innovation
Discutant : Volny Fages | CNRS-ENS Paris Saclay, IDHES

Un travail d’authentification scientifique ?
Cynthia Colmellere | ENS Paris Saclay, IDHES et École Centrale Paris

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Séminaire MSH Paris-Saclay / Nutriperso : « Alimentation et prévention des maladies chroniques : quels apports des sciences sociales ? – 20/06/2017

Les relations entre comportements alimentaires et prévalence de certaines maladies chroniques (obésité, diabète de type 2, certains cancers, maladies cardio-vasculaires) sont désormais bien établies. Pour y répondre, les pouvoirs publics cherchent à mettre en place des actions visant à faire évoluer les comportements de consommation grâce à une meilleure sensibilisation des individus (campagnes d’information, étiquetage des produits…), ou à modifier l‘environnement alimentaire des consommateurs en jouant sur prix des aliments ou la qualité des produits.

Dans ce contexte, les sciences sociales ont un rôle important à jouer pour aider à mieux comprendre les déterminants des comportements alimentaires et de prévention des individus, ainsi que les stratégies des entreprises en matière de prix et de qualité des aliments, et aider à la conception et l’évaluation des politiques publiques visant à mieux maîtriser les impacts de santé associés à l’alimentation.

L’objectif de cette journée est de présenter des recherches conduites sur ces sujets au sein de l’Université Paris-Saclay et d’échanger sur les thèmes et collaborations qui pourraient être mises en place dans les années à venir.

Le séminaire est organisé par la MSH Paris-Saclay et le consortium NUTRIPERSO soutenu par le département SDV de l’Université Paris-Saclay.

Programme

9h30 – 10h : ACCUEIL

10h – 10h40 : Louis-Georges SOLER, DR, Economie – INRA-Aliss
Introduction : Politiques publiques alimentaires et de santé publique : enjeux et questions de recherche

10h40 – 11h20 : Guy FAGHERAZZI, Chercheur, Epidémiologie – CESP/INSERM/IGR
Diabète de Type 2 : Facteurs de risque d’origines génétique, comportementale et sociale

11h20 – 12h : Antonio CASILLI, MCF, Humanités numériques – Telecom ParisTech
Apomédiation et personnalisation : leçons de l’enquête ANAMIA sur le web des troubles alimentaires

12h – 12h40 : Faustine REGNIER, CR, Sociologie – INRA-Aliss
Déterminants sociaux des comportements de prévention : des campagnes de santé publique aux outils connectés

12h40 – 13h40 : DEJEUNER

13h40 – 14h20 : Lydiane NABEC, MCF, Sciences de gestion – UPSud-RITM
Comment améliorer les comportements alimentaires avec l’étiquetage nutritionnel : Vers un agenda de recherche en marketing au service du bien-être des consommateurs

14h20 – 15h : Stephan MARETTE, DR, Economie – INRA-Economie publique
Comportements alimentaires et politiques publiques : les apports de l’économie expérimentale

15h – 15h40 : Olivier ALLAIS, CR, Economie – INRA-Aliss
Evaluation de l’étiquetage nutritionnel en field experiment

15h40 – 16h20 : Louis-Georges SOLER, DR, Economie – INRA-Aliss
Conception et évaluation de démarches de prévention personnalisée : le projet pluridisciplinaire Nutriperso de l’Université Paris-Saclay

16h20 – 17h30 : DISCUSSION GENERALE

Pour télécharger le programme : MSH_Nutriperso_0528

Informations pratiques

9h30 – 17h30

ENS Paris-Saclay – salle Renaudeau (bâtiment Laplace)

61 avenue du Président Wilson

94230 CACHAN

RER B Bagneux-Pont-Royal

 

Inscription obligatoire auprès de christine.benichou@universite-paris-saclay.fr

Séminaire MSH Paris-Saclay / Nutriperso : « Alimentation et prévention des maladies chroniques : quels apports des sciences sociales ? – 20/06/2017 Lire la suite »

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