Le mardi 23 avril 2024 à 17h , la seconde séance de la saison 2023-2024 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie » organisé par le CHCSC et soutenu par la MSH Paris-Saclay aura pour sujet « Le vin et ses mutations« .

Au programme :

• Geneviève Teil (INRAE): L’adaptation des vignerons au changement climatique.
• Charles Rigaux ( Université de Poitiers) :  L’oenotourisme en Bourgogne.

LIEU : BnF, Quai François Mauriac, 75706 Paris

Contact : anne-laure.vincent-graille@uvsq.fr