ACTES N° 5 (HORS-SÉRIE) – PORTRAIT DE CHERCHEURS – Romain Melot – Maison des Sciences de l'Homme Paris-Saclay

TerriBio ou comment valoriser les productions alimentaires locales. Portrait de Romain Melot

Propos recueillis par Sylvain Allemand

Dans MSH Paris-Saclay : 5 ans d’interdisciplinarité sur un Plateau, p.137-144

DOI : https://doi.org/10.52983/BVSC2621

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Référence de l’article :

MELOT Romain (propos recueillis par Sylvain Allemand), 2019. « TerriBio ou comment valoriser les productions alimentaires locales », in André Torre (dir.), MSH Paris-Saclay : 5 ans d’interdisciplinarité sur un Plateau (Colloque anniversaire du 20 novembre 2019), Gif-sur-Yvette, MSH Paris-Saclay Éditions, p. 137-144. Mis en ligne le 01/10/2021. DOI : https://doi.org/10.52983/BVSC2621

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