« Avec la crise du Covid-19, les Français ont pris conscience que l’alimentation était vitale »
Avec la pandémie, « le prix est devenu le critère principal des achats de nourriture », explique l’ingénieur agronome et sociologue Eric Birlouez.
Mauger Brune
« La fracture alimentaire n’a cessé de s’accroître depuis le début de la crise du Covid-19 »
Avec la pandémie, « le prix est devenu le critère principal des achats de nourriture », explique l’ingénieur agronome et sociologue Eric Birlouez.