TRIBUNE. L’économiste Olivier Gergaud fait un premier bilan de la crise qui a frappé la restauration à la suite des mesures de lutte contre le Covid-19, et plaide pour une remise à plat des aides au secteur.
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TRIBUNE. L’économiste Olivier Gergaud fait un premier bilan de la crise qui a frappé la restauration à la suite des mesures de lutte contre le Covid-19, et plaide pour une remise à plat des aides au secteur.