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Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – Séance 5

30 janvier 2018- 16 h 30 min - 19 h 00 min

Séance 5, « Médias et gastronomie », BHVP, mardi 30 janvier 2018, 16h30-19h

  • Jonatan Leer (Université d’Aarhus, Danemark), « Présentation de l’ouvrage Food and media ».
  • Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard (CHCSC/UVSQ, Paris Saclay), « Où en est la recherche sur Médias et gastronomie ? ».

Accès libre dans la limite des places disponibles

Détails

Date :
30 janvier 2018
Heure :
16 h 30 min - 19 h 00 min
Étiquettes évènement :
Site Web :
http://www.uvsq.fr/medias-et-mediations-de-la-gastronomie-xviie-xxie-siecles--362354.kjsp

Organisateurs

CHCSC
INRA
AgroParisTech
MSH Paris-Saclay

Lieu

Bibliothèque historique de la Ville de Paris
24, rue pavée
PARIS, 75004
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