Antoine Nebout-Javal, économiste au sein de l’Unité de recherche Alimentation et Sciences Sociales (Aliss INRA – Institut National de la Recherche Agronomique ) était récemment au salon de l’Agriculture pour une table-ronde.
Il est notamment porteur du projet PSYCHOFOOD soutenu par la MSH Paris-saclay et s’intéresse aux questions de risque, d’information du consommateur et d’essor du e-commerce.
Lire l’article http://www.agrobiosciences.org/alimentation-117/article/alimentation-mes-courses-sous-appli#.XKcPxtjgrmH
Photo @INRA