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Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – Séance 4

16 janvier 2018- 17 h 00 min - 19 h 30 min

Séance 4, mardi 16 janvier 2018, 17 h : « Littératures gourmandes »

Maison de Balzac, 47 rue Raynouard, Paris 16e :

* Irini Apostolou (Université d’Athènes) : « Les cuisines orientales vues par les voyageurs français au 19e siècle ».
* Bertrand Marquer (Université de Strasbourg) : « Le 19e siècle : l’autre siècle de Messer Gaster ? »

Accès libre dans la limite des places disponibles

Détails

Date :: 16 janvier 2018
Heure :: 17 h 00 min - 19 h 30 min
Évènement Tags:: gastronomie, médias
Site :: http://www.chcsc.uvsq.fr/centre-d-histoire-culturelle-des-societes-contemporaines/langue-fr/actualites/seminaires/les-programmes-complets/medias-et-mediations-de-la-gastronomie-xviie-xxie-siecles--403010.kjsp?RH=1321272426373

Organisateurs

: CHCSC
: MSH Paris-Saclay
: INRA
: AgroParisTech

Lieu

: Maison de Balzac
: 47, rue Raynouard
PARIS, 75016 + Google Map