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Séminaire Médias et Médiations de la Gastronomie – 15/01/2019

15 janvier- 16 h 30 min - 19 h 00 min

Nouvelle séance du séminaire médias et médiations de la gastronomie : « Médiations de la bonne chère »,

avec :

Florent Quellier (Médiations de la bonne chère au XVIIe siècle)

& Jean El Gammal (Tables en vue depuis les années 1950)

Organisateurs

CHCSC
INRA
AgroParisTech
MSH Paris-Saclay

Lieu

Bibliothèque historique de la Ville de Paris
24, rue pavée
PARIS, 75004
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