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3 octobre 2026
Mini-conférence sur le séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) »
Dans le cadre de la Fête des Sciences qui a pour thème « Saveurs savantes » cette année 2026, retrouvez M. Denis Saillard (CHCSC, UVSQ), au Village des Sciences de l’ENS Paris-Saclay, où il assurera une présentation synthétique des différents cycles de séminaires qui ont été labellisés par la MSH Paris-Saclay entre 2018 et 2023. Ces différents…