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Aldebrandin-en-ligne. Un espace de travail collaboratif autour d’un régime de sante médiéval à succès
Le Livre de Phisike ou Régime du corps d’Aldebrandin de Sienne (m. vers 1287), est le premier texte médical médiéval écrit directement en français, ouvrant le savoir technique universitaire sur la diététique et l’hygiène de vie à des publics plus larges. Le Régime d’Aldebrandin est un véritable « best-seller » jusqu’à la fin du Moyen…