Résultats de recherche
Au-delà de l’H2O : Perspectives Économiques, Sociales et Environnementales sur le Bien-Être
Le 26 avril 2024, l’Université Paris-Saclay tiendra, à l’initiative de la Graduate School (GS) Economie & Management (et avec l’appui d’autres GS et Objets Interdisciplinaires), un workshop international interdisciplinaire d’une journée intitulée « Au-delà de l’H2O : Perspectives Économiques, Sociales et Environnementales sur le Bien-Être ». Cette rencontre explorera le rôle crucial de l’eau dans…
Etiquetage Nutritionnel et Bien-être Alimentaire des consommateurs vulnérables (ENBEAV)
Dans un contexte où « l’épidémie » d’obésité et de surpoids touche désormais un tiers de la population mondiale (Finucane et al., 2011), l’étiquetage nutritionnel porte un enjeu majeur de santé publique (PNNS 2016) : améliorer les comportements alimentaires des individus en les informant sur la qualité nutritionnelle. Dans le cadre de la Loi de…