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Séminaire Médias et Médiations de la Gastronomie (séance 2 : Mises en scène gastronomiques )

21 novembre 2017- 16 h 30 min - 19 h 00 min

Ce séminaire de recherche du CHCSC ( UVSQ) se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c’est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation, à la cuisine.

 

Mardi 21 novembre 2017 : Mises en scène gastronomiques  – 16h30-19h, Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée, Paris 4e.

 

 

Accès libre au séminaire dans la limite des places disponibles.

Inscription à la veille du séminaire sur simple demande par mail :

francoise.hache-bissette@uvsq.fr

Organisateurs

MSH Paris-Saclay
UVSQ
CHCSC
INRA

Lieu

Bibliothèque historique de la Ville de Paris
24, rue pavée
PARIS, 75004
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