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Séminaire Médias et Médiations de la Gastronomie – 15/01/2019
15 janvier 2019- 16 h 30 min - 19 h 00 min
Nouvelle séance du séminaire médias et médiations de la gastronomie : « Médiations de la bonne chère »,
avec :
Florent Quellier (Médiations de la bonne chère au XVIIe siècle)
& Jean El Gammal (Tables en vue depuis les années 1950)