Deuxième séance du séminaire Médias et médiations de la gastronomie soutenu par la MSH Paris-Saclay !
On se retrouve le 10 novembre à 16h30 pour une séance sur le thème :
Médiation des cuisines de l’exil
Avec :
Marie CAQUEL (Université de Lorraine),
Cuisine marocaine en exil et réseaux sociaux
Stéphanie SCHWARZBROD (auteure et comédienne),
Les cuisines de l’exil
Un séminaire organisé par le CHCSC