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Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – Séance 5
30 janvier 2018- 16 h 30 min - 19 h 00 min
Séance 5, « Médias et gastronomie », BHVP, mardi 30 janvier 2018, 16h30-19h
- Jonatan Leer (Université d’Aarhus, Danemark), « Présentation de l’ouvrage Food and media ».
- Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard (CHCSC/UVSQ, Paris Saclay), « Où en est la recherche sur Médias et gastronomie ? ».
Accès libre dans la limite des places disponibles