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Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – 14/5/2019
14 mai 2019- 16 h 30 min - 19 h 00 min
Mardi 14 mai 2019, 16h00-18h30, Bibliothèque l’Heure joyeuse, 6-12 rue des Prêtres Saint-Séverin, Paris 5e,
Fonctions des cantines scolaires
avec :
Didier NOURRISSON(Université Claude Bernard Lyon 1)
Histoire des cantines scolaires
Christine TICHIT (INRA CMH)
Les cantines scolaires, entre socialisation et acculturation alimentaire