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Reporté – Séminaire Médias et médiations de la gastronomie – 14/01/2020
14 janvier 2020- 16 h 30 min - 19 h 00 min
Mardi 14 janvier 2020, 16h30-19h, Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée, Paris 4e
PHYSIOLOGIE DU GOUT
Jean CHAZAL (Université Clermont Auvergne),
Notre cerveau et la gastronomie
Jean-Philippe DE OLIVEIRA (Université Grenoble Alpes) et Sylvie BOISNIER (Université Clermont Auvergne),
Alimentation et santé : quels acteurs ?
Entrée libre dans la limite des places disponibles